Никакого скрипа быть не должно. Очевидно это брак в изготовлении стяжки. Как справиться со строителями мы не подскажем - не знакомы с законодательной базой Эстонии в этой области. В России никто не отменял СНиПы, по которым отклонения стяжки от плоскости не должны превышать 2мм при измерении 2м измерительной линейкой в любом направлении. При такой стяжке покрытие никак не может "проваливаться". Если доска замковая, то ее необходимо разобрать, снять подложку ("белую пленочку"), привести в порядок стяжку и собрать доску снова. Учитывая что скорее всего стяжку придется выравнивать, сделать это в жилом помещении (в котором в данный момент живут люди), непросто.
Мыть паркетную доску моющим пылесосом не стоит. Достаточно сухой уборки, и иногда обработки хорошо выжатой тряпкой (с средством по уходу). Моющий пылесос брызгает струями высокого давления, не стоит лишний раз испытывать стыки доски на устойчивость к влаге, тем более под давлением.