Мы, конечно, не можем знать чего не учли строители при отделке квартиры Ваших соседей, однако если Вы заметили ухудшение шумоизоляции после рементных работ у соседей, то явно была нарушена штатная шумоизоляция помещения или же ламинат уложен с нарушением технологии, приведшим к подоному результату (вариантов очень много, по имеющейся информации ничего конкретного предположить нельзя). Вам нужно обратиться в Жилищную Инспекцию по месту жительства и они проведут все необходимые исследования и в случае неудолетворительного результата примут меры. От Вас, в данном случае, требуется только однократное обращение, все остальные действия, включая принятие мер к исправлению ситуации - обязанность Инспекции.