Убрал старый щитовой паркет. Под ним бетонная стяжка, которую не хочется сбивать (но кто знает как она сделана?!). Могу я использрвать под ламинат такую конструкцию: на старую стяжку Шуманет-100 (звуко- и пароизоляция одновременно), затем два слоя влагостойкой фанеры фанеры 10 мм скрепленные саморезами, потом пробка и сам ламинат?

В любом случае нужно проверить уровень перепада высот, он должен быть не более 2 мм на 2 м основания. Если стяжка не ровная, ее нужно выровнять самовыравнивающимися смесями. После этого Вы можете использовать гидро- и звукоизоляционные материалы. По технологии нашей фирмы, мы для гидроизоляции используем пленку пароизолирующую ЮТАФОЛ Н110, приклеиваем ее на специальный клей (Ансеркол) к стяжке. Затем фанера шлифутся и на нее может укладываться подложка (в т.ч. и пробка), а затем настилается ламинат или п/доска.