Какой по классу ламинат подойдет в гостинную, а какой В спальню? 31-ый или 32-ой. И по толщине. Бельгия или Германия?

Это зависит от нагрузки (проходимости) на покрытие в этих помещениях. А также, как ни странно, от производителя ламината. Недорогие ламинаты китайских и др. производителей не следует приобретать ниже 32-го класса (к сожалению сейчас сведения о соответствии ламината определенному классу прочности не всегда соответствуют действительности). Если же Вы приобретаете ламинат известного производителя, например QuickStep, Pergo и т.д., то 31-й класс наверняка будет достаточен для спальни, да и для гостинной. Но в гостинную может быть стоит положить ламинат 32-го класса.