3 года назад сделал замковый ламинат 2 двух комнатах коридоре и кухне без единого порога, не послушав рекомендаций. Полу четвертый год - не единого шовчика. Сейчас нужно делать полы в трех комнатной квартире. Есть желание сделать также - без порогов. Не является ли данные пороги простой перестраховкой от неправильной сборки?

Пороги не являются перестраховкой от неправильной сборки - они являются залогом нормального поведения покрытия в случае перепадов влажности. Это - технология. Один, два или десять беспроблемных объектов сделанных без зазоров ни о чем не говорят, если в следующий раз покрытие придется полностью заменять из-за отсутствия технологических зазоров, это будет не сильным утешением.